Oksygen under trenging: slik holder du nivået oppe

Når laksen trenges, øker oksygenforbruket samtidig som vannutskiftingen i kastet faller. Oksygenet må måles gjennom hele operasjonen og ofte tilføres.

Hvorfor oksygenet faller under trenging

Trenging er starten på nesten all håndtering av laks: avlusing, sortering, lusetelling og slakt. Fisken samles på et lite volum, blir mer aktiv og bruker mer oksygen. Samtidig blir det mindre vann per kilo fisk, og vannet skiftes saktere ut. Ifølge velferdshåndboka FISHWELL øker risikoen for oksygenmangel hvis det ikke tilsettes oksygen.

Akvakulturdriftsforskriften § 28 krever at oksygennivået kontrolleres med egnet måleutstyr under trenging. Unntaket er trenging som varer under 30 minutter ved sjøtemperatur under 6 °C. Mattilsynet begrunner kravet med at fisken blir mer aktiv og bruker mer oksygen når den trenges.

Hvor lavt er for lavt?

Grensen avhenger av temperaturen. Forsøk med post-smolt på 300–500 gram viser to terskler. Under den første spiser fisken mindre. Under den andre klarer den ikke lenger å dekke oksygenbehovet, og det nivået bør alltid unngås.

Sjøtemperatur	Fisken spiser mindre under	Nivå som alltid bør unngås
7 °C	42 % metning	24 % metning
11 °C	53 % metning	33 % metning
15 °C	66 % metning	34 % metning
19 °C	76 % metning	40 % metning

Tallene gjelder fisk i ro. Blir fisken urolig eller får panikk, flytter grensen seg oppover. Ved høy sjøtemperatur er marginene små fra før, og uro i kastet gjør dem enda mindre.

Catchlice under trenging

Når laksen trenges, faller det av mye lus. Med en finmasket orkastnot som Catchlice følger lusa pumpevannet om bord til lusefilteret, i stedet for å slippe ut i sjøen. I forsøk slapp bare en fjerdedel av de voksne hunnlusene ut gjennom nota, og oksygenmetningen ble holdt over 80 prosent hele veien.

Oksygenet følges opp som ved all annen trenging. Det måles gjennom hele operasjonen og tilføres ved behov. Ha oksygen klart i kastet før trengingen starter, så kan nivået holdes stabilt hele veien.

Finmasket Catchlice-not i kastet under trenging — Catchlice i kastet. Lusa som faller av, følger pumpevannet til lusefilteret om bord.

Slik tilføres oksygen i kastet

Oksygen tilføres vanligvis med diffusorer eller slanger som legges i kastet før trengingen starter. Hvor mye av gassen som faktisk løses i vannet, varierer. Store bobler stiger raskt, og det som ikke rekker å løses på veien opp, går ut i lufta.

NanoOX Bolt løser det med nanobobler. Enheten henges ut i sjøen med tau, uten fast installasjon, og lager bobler på 75–150 nanometer. De er så små at de ikke stiger. Gassoverføringen er over 85 prosent.

Hvorfor nanobobler gir mer oksygen i vannet

Fordelen med nanobobler er at mer av gassen løses i vannet i stedet for å gå ut i lufta. I et australsk karforsøk løste en nanoboble-injektor 52 prosent av oksygenet, mot 7,5 prosent for en keramisk diffusor. Et forsøk med tilapia fant ingen skadevirkninger på fisken, selv ved svært høyt oksygennivå.

Gevinsten er størst der vannutskiftingen er lav, som i kastet under trenging og i lukkede anlegg. Der går mindre oksygen tapt, og nivået kan holdes oppe med mindre gass.